Самым складаным пры праектаванні новага рэстарана высокай японскай кухні Su Mo, па словах архітэктараў Даніла Анікіна і Сяргея Шылава, Было зрабіць самастойнае ўстанова, не парушаючы агульнай архітэктурнага стылю галерэі "Ціхвін". Адна зала, разлічаны на 40 гасцей, цалкам не здаецца такім. Цёмныя драўляныя ламелі, "прашытыя" чырвонымі стужкамі, вялікія вітрыннае вокны ў падлогу і рознаўзроўневыя занаванне зрокава павялічылі прастору рэстарана. "У інтэр'еры мы наўмысна адмовіліся ад прамых асацыяцый - разнастайных татамі, іерогліфаў, ліхтарыкаў, сакуры і шырмаў, - кажа Даніл Анікін. - Нам важен был только эмоціональный ряд".

Адрас: г. Екацярынбург, вул. Хохрякова, 48 (галерэя "Ціхвін")