Ўсё папулярней становіцца прыём планіроўкі кухні, калі працоўны блок выносіцца ў цэнтр або на якая выступае апору. На выспе размяшчаюцца мыйка і варачная панэль, над якой усталёўваецца выцяжка (актуальнае рашэнне - выцяжка, убудаваная ў стальніцу, якая з'яўляецца толькі падчас гатавання). Усярэдзіне выспы размяшчаюцца разнастайныя паліцы і высоўныя скрыні, што стварае дадатковыя аб'ёмы для захоўвання.

Дизайнер макс Касымаў даў свайму праекту назву A posteriori - гэта філасофскае паняцце ў перакладзе з лацінскага азначае «веданне, якое атрымліваецца з вопыту». Па прызнанні аўтара, для яго гэта быў самы цікавы эксперымент, падчас якога прыдумляліся і апрабаваць самыя розныя ідэі і рашэнні.
«Сям'я праводзіць на кухні даволі шмат часу, як за падрыхтоўкай ежы, так і ўвечары, пасля працоўнага дня за куфлем віна. Гаспадар кватэры ведае ў ім толк, таму мы спраектавалі, у прыватнасці, адкрытую вінную паліцу. Акрамя таго, размясцілі ўбудоўваецца вінны шафа Ariston ».


Нягледзячы на папулярнасць адкрытых прастор, застаецца нямала прыхільнікаў ізаляванай кухні; архітэктары рэкамендуюць гэты варыянт перш за ўсё для загарадных дамоў (дзе нярэдка ствараюць дзве кухні, парадную і рабочую), а таксама кватэр, насельнікі якіх шмат і пастаянна рыхтуюць.
«Дом-свята» - так перакладаецца з іспанскага назву вілы Can Fiesta. Яе спраектавалі на Ібіцы дызайнер Алена Акімава і архітэктар Кацярына Андрэева. У доме абсталяваны дзве кухні. Адна прафесійная, у нержавеючай сталі, размешчана ў цокальным паверсе, на ёй рыхтуе запрошаны кухар, пакуль гаспадары аддаюцца адпачынку. Абслугоўваючы персанал дастаўляе ежу ў сталовую на ліфце. Другая кухня - для сняданкаў - размяшчаецца на першым паверсе ў «вежы».



Астраўная планіроўка добрая для кухні, аб'яднанай з гасцінай і сталовай. Галоўная праблема пры стварэнні выспы: каб размясціць яго ў тым месцы, дзе хочацца, звычайна прыходзіцца пераносіць камунікацыі і ўскладняць электраправодку.
Ларыса Земцева и Міхаіл Урусов спраектавалі кватэру плошчай 350 квадратных метраў, у якой кухня - арганічная частка жылога прасторы, пры гэтым абсталявана па апошнім слове тэхнікі. Кухня разам з гасцінай і сталовай ўтвараюць прасторны, поўны паветра опэн спейс. Яго асіметрычная форма - следства архітэктуры будынка. Пакрыццё падлогі падкрэслівае занаванне: паркетная дошка змяняецца ў кухні керамічнай пліткай.

Пры выбары кухні спынілі выбар на Eco італьянскай маркі Pedini. Модулі, якія спалучаюць у аздабленні дрэва і малочна-белы лак, з гладкімі фасадамі без ручак, не падобныя на кухонныя. Заказчыкі любяць рыхтаваць, таму кухню абсталявалі на прафесійным узроўні, усталявалі тэхніку нямецкіх марак Gaggenau і Liebherr, фільтравальную сістэму Grohe Red з функцыяй падачы кіпячай вады.
Убудаваныя бытавыя прыборы выглядаюць гарманічна побач з прадметамі дэкору на адкрытых паліцах. Выцяжка ўмантаваная ў востраў - нішто не звісае з столі і не замінае агляду мора. Падлогу ў опэн СПЭЙС спачатку хацелі зрабіць адзіным, усюды заслаць паркет, але, паколькі ў доме рыхтуюць часта, паклалі ў зоне кухні плітку - так паўстаў прыгожы «дыван» з геаметрычным малюнкам.

