Asko: сувид як атрыбут высокай кухні

Спецыяльная лінейка кухоннай тэхнікі Asko дасць магчымасць рыхтаваць дома стравы, як у мишленовском рэстаране.

Па тэме: Asko: якасць у кожнай дэталі

Модная тэхналогія сувид (ад фр. «Пад вакуумам») перасягнула парогі рэстаранаў і паспяхова абжываецца на хатніх кухнях. Сутнасць метаду ў тым, што інгрэдыенты пакуюць у пластыкавы пакет, адпампоўваюць з яго паветра, а потым павольна рыхтуюць пры нізкай, дакладна кантраляванай тэмпературы - паміж 40 і 100 ° C. Стравы атрымліваюцца сакавітымі і духмянымі, захоўваюць карысныя ўласцівасці, раўнамерна выграваюцца і ня прыгараюць. Рыхтаваць можна мяса, птушку, рыбу, яйкі, гародніну. Тыя, хто ўжо маюць вопыт, асабліва задаволеныя Стейк: у звычайных умовах дамагчыся мяккага і ў той жа час не перасушанай стейка атрымліваецца не заўсёды, а сувид гарантуе стопрацэнтны вынік.

Вакууматор Asko ў камбінацыі з другога бытавой тэхнікай.

Рашэнне ад кампаніі Asko - паравая духоўка і вакууматор з серыі Elements або Craft. Такая камбінацыя прыбораў дазволіць замаріновать прадукты, спакаваць іх у вакуум і прыгатаваць згодна тэхналогіі сувид. Сачыць за тэмпературай не прыйдзецца - тэхніка падтрымлівае патрэбны рэжым з дакладнасцю да градуса. Гатовае страва можна давесці да з'яўлення залацістай скарыначкі на панэлях «грыль» або «тепа-Які».

Па тэме: Elements by Asko: бытавая тэхніка hi-end класа атрымала прэмію Red Dot

Вышыня самага вакууматора - усяго 14 см (супраць 29 см у аналагаў іншых марак). Asko прапануе камбінаваць яго з духоўкі вышынёй 45 см і 60 см. Панэль кіравання - інтуітыўна зразумелая. На выбар тры ўзроўні вакуумации (у залежнасці ад калянасці прадукту) і тры ўзроўню запайка (у залежнасці ад таўшчыні пакета). Унутраная паверхня прыбора выканана з нержавеючай сталі, даўгавечнай і непатрабавальнай ў сыходзе. Знешняя - чорнае шкло, эмаль колеру антрацыт, нержавеючая сталь.

Вакууматор Asko ODV8128G, варыянт «чорнае шкло». Вакууматор Asko ODV8127A, варыянт «антрацыт». Вакууматор Asko ODV8127S, варыянт «нержавеючая сталь».

Вакууматор спатрэбіцца і тым, хто выступае за парцыённае захоўванне прадуктаў. Спакаваныя ў вакуумныя пакеты, яны даўжэй захоўваюць свежасць і займаюць менш месцы ў халадзільніку. А дзякуючы вонкаваму адаптару магчымая вакуумация вінных бутэлек або спецыяльных кантэйнераў.

LEAVE ANSWER