банкетная карабель "Ватель" у Маскве Анастасія Топоева, Карэн Манько, Кацярына Бегунц

перайсці галерэю

фота: Канстанцін Дубавец, Карэн Манько

Вядучая рубрыкі: Ніна Фариза

архітэктар: Карэн Манько, Анастасія Топоева, Кацярына Бегунц

часопіс: Грант (насос) 2004

Франсуа Ватель - знакамітая фігура ў гісторыі французскай кухні. Яму прыпісваюцца любоўныя раманы, кнігі, навучаньні і, вядома, рэцэпты, якія ён прыдумляў яшчэ ў XVII стагоддзі, быўшы поварам пры двары Людовіка XIV. У пачатку нашага стагоддзя ў Маскве яго легендарным імем названы банкетная карабель, які курсіруе па Маскве-рацэ. У Расіі такіх плаваюць караблёў яшчэ не было. "Усё даводзілася вывучаць і праектаваць з нуля, - распавядае архітэктар Анастасія Топоева. - Мы прадумвалі кожную канструкцыю, каб яна магла вытрымліваць дынамічныя нагрузкі". Спецыяльнае каўчукавы пакрыццё падлогі, задрапіраваныя тканінамі RUBELLI столі, свяцільні ад iGUZZINI, палуба з чырвонага дрэва балю, інкруставаныя натуральным бурштынам дубовыя панэлі ў VIP-зале, сцены, абцягнутыя дзікім шоўкам Madras, - увесь інтэр'ер і экстэр'ер "Ватель" дазваляюць зрэжысаваць практычна любое свята для вышэйшага грамадства.