Некалькі гадоў таму гатэль Excelsior цалкам рэканструявалі. Праект даверылі архітэктару Рэнаце Штрок, надаць будынку суперсучасны выгляд. Гледзячы на ​​яго, складана выказаць здагадку, што гісторыя Excelsior налічвае не адну сотню гадоў і пачалася яшчэ ў XIX стагоддзі. З мора гатэль падобны на велічэзны круізны лайнер: у аздабленні фасада выкарыстана шмат шкла, а шэрагі вокнаў нагадваюць ілюмінатары. Афармленне нумароў таксама наводзіць на асацыяцыі з каютамі першага класа. Дамінуе белы колер, падабрана мэбля нязыркіх, рэлаксуючым, пастэльных тонаў. Лепшыя нумары, «Прэзідэнцкія сьюты», складаюцца з некалькіх пакояў. Іх як раз аддаюць перавагу знакамітыя госці гатэля, сярод якіх значыцца нават ангельская каралева.

Але лепш за ўсё пасяліцца на вілах ля мора, размешчаных адасоблена. Віла Agavе калісьці належала знакамітаму археолагу Артуру Эванс, раскапаў Кноскі палац на Крыце. Эванс пражыў на ёй амаль дзесяць гадоў. Каб захаваць дух гістарычнага валодання, інтэр'еры абставілі антыкварнай мэбляй і нават упрыгожылі фрэскамі. Яны выкананы сучаснымі харвацкімі худож- нікамі па замове гатэля. У вілы свой, прыватны пляж, не звязаны з асноўным пляжам гатэля. За ёй замацаваны свой Батлер (дварэцкі), повар, дзве пакаёўкі і нават масажыст. Адпраўляцца на экскурсіі прапануецца як мінімум на лімузіне ці на яхце.

У гатэлі - некалькі рэстаранаў. Галоўны - Salin - з уражлівым выглядам на Стары горад, унесены ЮНЕСКА ў спіс Сусветнай спадчыны. Рэстаран, дарэчы, досыць вялікі (разлічаны на 120 чалавек), і яго можна арандаваць для прыватнай вечарынкі. У рэстаране Satu робяць найсмачныя сушы, а ў бары Prora, размешчаным ля мора, - мяса і морапрадукты на грылі. Рiano-бар Abacus - моднае месца, яго называюць лепшым у Дуброўніку.

Увесь ніжні ўзровень гатэля займае SPA-цэнтр Comfort Zone Space. З прапанаваных тут працэдур рэкамендуем абкручванні багавіннем, масаж гарачымі камянямі і - асабліва - кіслародны ліфтінг.