Накрыць на стол

Лепшыя сталовыя прыборы

перайсці галерэю

фота: Сяргей Маргуноў, Карына Чумакова, - з архіваў прэс-службаў

Матэрыял падрыхтавала: Марына Волкава

часопіс: N11 (133) 2008

Старажытныя грэкі замест лыжкі выкарыстоўвалі ракавінкі, у відэльцы першапачаткова было два зубца, а самым першым сталовым прыборам у гісторыі чалавецтва лічыцца каменны нож. Сучасныя відэльцы, лыжкі, нажы далёкія ад сваіх прататыпаў і даюць прастору для фантазіі

Нажамі карысталіся яшчэ ў эпоху палеаліту (каменнага веку). Лыжкі былі ўжо ў старажытных персаў і егіпцян. Першыя металічныя прыборы (сярэбраныя і бронзавыя лыжкі) з'явіліся ў старажытных рымлян. А вось відэльцаў давялося чакаць доўга - толькі ў IX стагоддзі яны патрапілі ў Еўропу з Візантыі.

Сталовая і гарбатная - звыклыя і знаёмыя лыжкі. А бываюць яшчэ для маслін, для грэйпфрутаў, нават лыжкі для абсэнту. Відэльцы таксама добрыя - абедзенныя, салатныя, для халодных закусак ... А нажы ?! Бульбяныя, сырныя, для масла ... Няма мяжы натхненьні!

LEAVE ANSWER