Mandarin ў Мюнхене
перайсці галерэю Вядучая рубрыкі: Марына Волкава
часопіс: N11 (144) 2009
Адзін з лепшых відаў на баварскія сталіцу адкрываецца з даху знакамітага гатэля «Mandarin Oriental Мюнхен» - з басейна. Справа ў тым, што гасцініца знаходзіцца ў самым цэнтры горада: трэба толькі прайсці пару завулкаў (абыходзячы, дарэчы, знакамітую мюнхенскую піўную Hofbräuhaus) - і ты апыняешся на галоўнай плошчы, на Мариенплаце. Гатэль арганізавалі ў будынку былой оперы. Яно, як водзіцца, высокае і з купалам. Калі будынак перараблялі пад гасцініцу, на даху наладзілі басейн. Так што, калі апынецеся ў Мюнхене летам, калі ласка: від на горад з птушынага палёту забяспечаны. Бачныя, дарэчы, і навакольныя баварскага сталіцу Альпы.
Гарадской оперны тэатр, цяпер гатэль «Mandarin Oriental Мюнхен», быў пабудаваны ў 1880 годзе. Як следства, фасад і інтэр'еры адказвалі канонах папулярнага ў той перыяд стылю неоренессанс - аднаго з праяў панавалага цікавасці да мінулых эпох. Мясцовы класіцызм (у параўнанні з спрадвечных французскім) адрозніваўся нямецкай грунтоўнасцю і, як мінус, цяжкавагавасцю. Перарабляючы будынак пад гатэль, нацыянальны рэнесанс вырашылі трохі «ажывіць». Так, класічная нямецкая архітэктура канца XIX стагоддзя здабыла ... азіяцкія алюзіі. Mandarin Oriental - міжнародная гасцінічная сетка, спрадвечна азіяцкая. Гатэлі, размешчаныя па ўсім свеце, ад Нью-Ёрка да Лондана, аформленыя з аглядкай на ўсходнюю архітэктуру і дызайн інтэр'еру - такі кавалачак Азіі на амерыканскім кантыненце і ў Еўропе.
Рэстараны гатэля арыентаваны на еўрапейскую кухню. У Mark's (рэстаран адзначаны гідам "Мішлен") рыхтуюць у залежнасці ад сезону: улетку - ягадныя дэсерты, восенню - агароднінныя рагу і баранчыка (сервіруюць з маладым віном). У Bistro MO - вытанчаная французская кухня, а ў Mandarin Bar ладзяць послеобеденные чаявання на ангельскую лад, з выдатнай выпечкай на дэсерт.
