ресторан на воде "Акварель" (Санкт-Петербург) Вячаслаў Ярошына, Аляксандр Пятроўскі Интерьер плавучего ресторана "Акварель". Уютная атмосфера и три этажа комфорта

перайсці галерэю

фота: Георгій Шаблоўскі

тэкст: Вольга Гвоздзева

архітэктар: Вячаслаў Ярошына

дызайнер: Аляксандр Пятроўскі

будаўнік: Аляксандр Міхайлаў

мастак: Максім Іваноў

часопіс: На (58) 2002

Лімітавы лаканізм ў афармленні дома - рыса, якая выяўляецца ў любой дэталі, у кожнай лініі. Але гэтая стрыманасць тоіць у сабе няяўную экспрэсію З зямнога жыцця тут - утульная атмасфера еўрапейскага рэстарана, штовечар марнасьць, чароды аўтамабіляў, якiя прыносяць гурманаў, усмешлівы французскі кухар, выдатная кухня і тры паверхі камфорту. З жыцця плаўсродкі - два матроса, залічаных ў штат, палубныя падлогі і унікальная лесвіца, больш падобная на карабельны трап. (Унікальнасьць лесвіцы заключаецца ў яе канструкцыі: 27 драўляных прыступак ўтрымліваюцца двума гнутымі косоуров з нержавеючай сталі.) Жыць ля вады не тое ж самае, што жыць на вадзе. Насельнікі набярэжных ў лепшым выпадку здольныя млява закаціць вочы, убачыўшы страшэнны выгляд. Насельнікі акваторыі, наадварот, не ласыя на танныя сантыменты. Жыццё іх строгая і рэгламентавання, але ад гэтага куды больш рамантычная. Між іншым, "Акварель" стаў першым у Пецярбургу рэстаранам, якія маюць панарамны выгляд з вокнаў. Цалкам верагодна, што дзякуючы гэтай акалічнасці многія канкурэнты пазбавяцца часткі сваіх заўсёднікаў. Віной усяму - ці то дакаціўся да Пецярбурга мода на "фьюжн", ці то ўдалая "паркоўка" новага рэстарана непадалёк ад Стрэлкі Васільеўскім востраве. Для нас жа мода з паркоўкай - рэчы другарадныя. Для нас галоўнае ў "Акварэлі" - корань aqua, а ў інтэр'еры - чысціня задумы.