Новы кіеўскі рэстаран "Бушон" прысвечаны ўсім французскаму. Тут ёсць і мазаіка з выявай Напалеона, і графічная размалёўка ў духу Гюстава Маро, і разнастайныя аксэсуары, набытыя ў Францыі ... "Пасля поўнай рэканструкцыі склепа, - распавядае архітэктар, - мне ўдалося спраектаваць тут чатыры залы: асноўны абедзенны зала з гаўбцамі, цыгарны, VIP і вінны зала з вытанчанымі французскімі напоямі ". Мяккае святло, мядова-карычневыя колеры, жоўтыя абрусы, барная стойка з пакістанскага оніксу, распісаны ўручную столь, які нагадвае раскошны дыван, аб'ёмныя фактуры сцен са стразамі - так па задуме архітэктара і павінен выглядаць сапраўдны французскі рэстаран з сапраўднай французскай кухняй і французскім жа поварам.