Гісторыя гатэля New York Palace пачалася з New York Café, пра які сучаснікі казалі, што гэта самае прыгожае кафэ ў свеце. Існуе легенда, што вядомы пісьменнік Ференк Молнар, прысутнічаючы на ​​адкрыцці Café, быў так уражаны яго пышнасцю, што кінуў ключы ад яго ў Дунай, каб яно ніколі не зачынялася. "Будынак New York Palace было пабудавана ў 1894 венгерскім архітэктарам Алаешем Хаусманом для нью-ёркскай страхавой кампаніі, а кававы магнат Шандор Стоер адкрыў на ніжніх паверхах кафэ, адразу якое стала цэнтрам інтэлектуальнага жыцця Будапешта, - распавядае італьянскі дызайнер Джанкарло Мунари, які займаўся рэстаўрацыяй і рэканструкцыяй будынка гатэля па просьбе групы BOSCOLO. - У установе Стоера збіраліся сліўкі свету тэатра і кіно, вядомыя журналісты, пісьменнікі, мастакі. Сярод іх рэжысёр біяграфічнай драмы "Прыватная Жыццё Генры VIII" Алекса інш Корда і знакаміты кампазітар, аўтар неўміручай "Сільвы" Імрэ Кальман. А вось Першая сусветная вайна ператварыла New York Café ў самы прыгожы ў свеце склад ".

Убачыўшы New York Café, Джанкарло літаральна закахаўся ў яго і адразу пагадзіўся ўзначаліць работы па яго аднаўленні. "Мы працавалі чатыры гады, - з энтузіязмам працягвае архітэктар. - Галоўная праблема складалася ў тым, што ўрад Венгрыі абавязаў нас цалкам захаваць гістарычнае аблічча пабудовы, уключаючы яе фасад. Аднавіць інтэр'ер кафэ было складана, рэстаўрацыі патрабавала ўсё - ад карцін, ляпніны і бронзавых кандэлябраў да мармуру на калонах. Нашы рэстаўратары стварылі цуд, узнавіўшы па фатаграфіях люстры і частка бронзавых кандэлябраў. Ім удалося адрэстаўраваць арыгінальную аксамітную абіўку мэблі.

Але больш за ўсё цяжкасцяў у нас было з рэканструкцыяй самога будынка. Яно пабудавана паўкругам - такім чынам ўнутры утвараецца невялікі двор. Імкнучыся захаваць гістарычны выгляд гатэля, мы не сталі ўносіць нейкія змены ў афармленне ўнутранага фасада. Аркі, вокны, дзверы, ўнутраныя галерэі, парапеты пакінулі там, дзе яны былі. Думаеш, што ўваходзіш у хол, а на самай справе трапляеш у маленькі ўтульны дворык, дзе гучыць ціхая музыка, стаяць кадкі з пальмамі. А над галавой - блакітнае неба, якое відаць праз шкляны купал. Дзякуючы адмысловай падсветцы ноччу купал нагадвае мігатлівая зорнае неба. Мы імкнуліся да дыялогу паміж класікай і сучаснасцю. Інтэр'ер Café адрэстаўраваны, тут захаваны дух класікі, у той час як нумары гатэля цалкам мадэрнізаваны і адказваюць канонах сучаснага дызайну. Усяго ў New York Palace 107 раскошных нумароў: 24 Classic, 34 Superior, 22 Deluxe, 21 Junior Suites, 4 Suites і 2 President. Дызайнам апошніх займаўся вядомы архітэктар Маўрыцыа Папири сумесна з кампаніяй Не мне. Все остальные номера - это детище G&M COMPANY. В New York Palace, как и во всех отелях группы BOSCOLO, есть великолепный SPA-комплекс. Італьянскі дызайнер Сімоне Мікеле зрабіў SPA ў духу начнога клуба, выгібы сцен якога нагадваюць хвалі. Мігатлівыя блакітныя агні і далікатныя гукі музыкі захапляюць ў духмянае царства пяшчоты і спакою ".