Гатэль Mandarin Oriental знаходзіцца ў будынку сярэднявечнага кляштара, падстава якога адносіцца да XIV стагоддзю. Зараз у карпусах, якія захавалі сярэднявечныя архітэктурныя элементы (скляпеністыя столі, напрыклад), знаходзяцца нумары, сьюты, рэстараны і SPA гатэля. Самы лепшы нумар - двухпавярховы Прэзідэнцкі сьют, размешчаны ў вежы, калі-то якая выконвала функцыі вартавы. З верхняга паверха сьюта, дзе знаходзіцца гасцёўня, адкрываецца панарамны від Прагі: вокны выходзяць на тры бакі, ёсць і вялікая тэраса, дзе вясной (якая ў Празе нашмат цяплей маскоўскай) і летам прынята ўладкоўваць кактэйль-party. Добрыя і сьюты Oriental і Lazar: яны займаюць былыя манастырскія памяшканьні са сярэднявечнымі высокай столлю, паражальнымі сваёй вышынёй.

Такімі ж архітэктурнымі прыгажосцямі можна любавацца ў рэстаране Essensia, адначасна спрабуючы стравы традыцыйнай чэшскай або азіяцкай (узгадаем, што Mandarin Oriental родам з Усходу) кухні, прыгатаваныя пад кіраўніцтвам шэф-кухары Іржы штыфтамі. Сярэднявечная архітэктура захавалася і ў SPA гатэля, да якога можна прайсці па падземным пераходзе, калісьці былому таемным калідорам. У SPA ўпор зроблены на азіяцкія практыкі, тайская масаж напрыклад.