У новага кіеўскага рэстарана "Велюр" (вул. Льва Талстога, д. 43) не толькі мяккае назву, але і інтэр'ер таксама мяккі. Велюравыя канапы, шаўковыя шторы і абрусы, ільняныя шпалеры, фатаграфіі буржуа XIX стагоддзя ствараюць атмасферу рэспектабельнасці. У "велюр" тры залы і дзве тэрасы. Улетку і ўвосень асабліва прыемна размясціцца на летняй зашклёная тэрасе і глядзець на тапелец у зеляніне Кіеў. Ар дэко, трохі ампіру і луковый суп па рэцэпце Катрын Дэнёў - так выглядае сучасная эклектыка ў разуменні аўтараў праекта.