Сучаснае абсталяванне прыкметна паўплывала на прыгатаванне ежы як працэс. Раней трэба было сачыць за ўсім адразу і ўвесь час быць напагатове. Сёння ж чалавеку дапамагаюць аўтаматычныя праграмы, сістэмы дыстанцыйнага кіравання і кантролю бяспекі. Пры правільным абыходжанні з тэхнікай можна быць упэўненым у тым, што падчас вашага неспадзяванага адсутнасці нішто не ўцячэ і ня прыгарыць. Важна і тое, што ўсё больш гнуткім становіцца дызайн абсталявання: адна і тая ж тэхніка можа быць выканана ў дзесятцы каляровых і стылістычных рашэнняў.