рэстаран "Рускі ампір" у Пецярбургу Яўген Прыгожын

перайсці галерэю

тэкст: Вольга Гвоздзева

фота: Пётр Лебедзеў

Вядучая рубрыкі: Ніна Фариза

Аўтар праекта: Яўген Прыгожын

часопіс: Ня (87) 2004

У рэстаране "Рускі ампір" (Санкт-Пецярбург, Неўскі пр-т, д. 17) кожны прадмет з'яўляецца аб'ектам мастацтва. Парцалянавыя вазы - копіі узораў са збораў Версалю і Луўра, дызайн посуду распрацоўваўся студыяй Versace. Мэбля адноўлена па малюнках, якое адлюстравала ўбранне палаца Строгановых - найбагацейшага сямейства Расіі і найвялікшых гурманаў. Адна з залаў "Рускага ампіру" размясціўся на месцы той самай кухні, дзе Аляксандр Строганаў рыхтаваў знакамітую алівамі для Кацярыны Вялікай. А пад рэстаранам знаходзяцца яго вінныя склепы і Тайная пакой. У меню рэстарана знайшлося месца і знакамітаму "бефстроганаў", прыдуманаму Адэскага кухарамі, але даведзеная да дасканаласці графам Строгановых.