рэстаран "Пена" у Кіеве Наталля Кеммбет, Вольга Дзюба

перайсці галерэю

фота: Яўген Лучын

тэкст: Ганна Вергасова

архітэктар: Вольга Дзюба, Наталля Келембет

часопіс: Na (Taq) 2003

"Пена" - марскі рэстаран. Камерны, пацешны, мілы. Цэнтральны зала пабудаваны ў фо-РМЕ перавернутай лодкі, сцены выфарбаваныя белым, ножкі сталоў накручаны лінамі ... Дызайнеры новага ўстановы, размешчанага ў цэнтры Кіева (Яраслаў вал, д. 30/18), не сталі імітаваць ні адзін з стыляў, у якіх звычайна робяцца рэстараны sea food. Для горада, які знаходзіцца ў хвалюючай, але ўсё ж не непасрэднай блізкасці да мора, - рашэнне разумнае. "Пена" - сход вольных асацыяцый на зададзеную гастранамічную тэму: тут падзорная труба, вокны-ілюмінатары, паліцы ў форме карты паўшар'яў і абавязковы ва ўмовах татальнага захапленні японскай кухняй зала для сушы. У кіеўскім рэстаране - якасны феминизированный дызайн, пабудаваны на пільнай увазе да дэталяў і дробязях. Для кожнай залы замоўлена свая мэбля, да столі прыбітыя рознакалібернымі рамкі, а на паліцах выстаўлены сувеніры з розных частак свету ... Аўтары "Пены" любуюцца штучкамі, выстаўленымі на агляд аматараў мідый і амараў, і ў той жа час мякка іранізуюць над сённяшняй інтэр'ернай модай, шчырай, непасрэднай запалам сучасных афарміцеляў грамадскага харчавання да ўсяго этнічнаму, над папулярнасцю састаранай мэблі і матываў Гаўдзі ў туалетнай пакоі ... Гэтая іронія і любоўнае стаўленне да дробязяў і ёсць уклад двух маладых кіеўскіх дызайн роў у стварэнне самага галоўнага кампанента паспяховага рэстараннага справы - яго яшчэ называюць "духам установы".