Кафэ «Фудзико» хоць і з японскім назвай, але не чыста японскае. «Гэта хутчэй нейкі зборны вобраз або варыяцыі на тэму Азіі, - кажа архітэктар Андрэй Цыганкоў. - Увесь інтэр'ер, уключаючы мэбля, зроблены па аўтарскіх эскізах. Выключэнне складаюць толькі антыкварныя кітайскія камоды, японскія парцалянавыя вазы і фатаграфіі на сценах. Аўтэнтычнасць «Фудзико» перш за ўсё ў тым, што ў аздабленнях выкарыстана натуральнае дрэва (амаль нічым не апрацаванае). Кухня тут тайская, японская і кітайская. З асноўных страў варта паспрабаваць суп з каралеўскага краба, філе чорнай траскі, марынаванае ў соусе «міса», чылійскага сібас на падушцы з абсмаленых гародніны, а на дэсерт - мус з цёмнага і малочнага шакаладу пад назвай «Шанхайскі поўдзень».