пецярбургскі рэстаран "Эрмитажный" Андрэй Шмонькин, Андрэй Нягоднікаў, Аркадзь Теплицкий

перайсці галерэю

тэкст: Вольга Гвоздзева

фота: Пётр Лебедзеў

Аўтар праекта: Андрэй Нягоднікаў, Андрэй Шмонькин, Аркадзь Теплицкий

праектаванне: Сяргей Телевной

часопіс: Чысцяць (75) 2003

У Пецярбургу ніколі раней не было рэстарана з такім пераканаўчым адрасам - Дварцовая плошча і з такім паважаным акцыянерам - Дзяржаўны Эрмітаж. Адзін з уваходаў у рэстаран "Эрмитажный" размешчаны прама ў арцы Галоўнага штаба. Празрыстае шкло аддзяляе скляпеністая зала ад бясконцага патоку турыстаў з Неўскага ... Калісьці тут быў карэтны праезд, зараз - галоўны хол "Эрмитажного". Пол тут выкладзены пашарпанай лещаткой - буйной пліткай з слоістага Пуцілаўскага каменя, за два з паловай стагоддзя адпаліраваныя да люстранога бляску. Тры свецяцца "спірытычных" прамяня, прабіваліся з-пад пліт падлогі, паказваюць кірунак руху. Сцены ўпрыгожваюць копіі хрэстаматыйнай эрмитажной скульптуры, выкананыя з матавага шкла. Па цэнтральнай восі рэстарана праходзіць доўгі калідор, пераўтвораны ў карцінную галерэю. Налева і направа ад яго анфіладамі адыходзяць абедзенныя залы. Усе яны носяць "эрмитажные" імёны, аднак ад прамога цытавання аўтары праекту адмовіліся. Алюзіі на збору Эрмітажа можна сустрэць у розных зонах рэстарана. Адна з залаў ўпрыгожвае велізарны постэр ў металічнай раме, у якім аб'яднаны сюжэты знакамітых "лавак" Франса Снейдерса. Іншы ў пачатку хацелі аформіць у духу знакамітага "Танца" Анры Маціса. Адсюль - чырвоныя сталы і чырвоны раяль. Аднак сюжэт быў істотна перапрацаваны. Замест сіняга і зялёнага колераў, якіх можна было тут чакаць, з'явілася малочнае шкло святлівай сцены, за якой праходзіць службовы калідор. І цені афіцыянтаў, імкліва прабягалі па шкле, ствараюць нечаканы візуальны эфект. Атрымалася жывая карціна, нешта на мяжы тэатра ценяў і сюррэалістычнай графікі, пры гэтым матиссовский вобраз захаваўся. Яскравы прыклад далікатнага звароту са старым архітэктурным матэрыялам - рашэнне санвузлоў. Ўнутры белага скляпенчатай памяшкання з'явіўся чорны куб, у якім размясціліся туалетныя пакоі, - свайго роду трохмерны малюнак "Чорнага квадрата" Малевіча. Аднак аўтары праекта настойваюць: як ні вялікі спакуса заняцца "пошукам Эрмітажа" ў інтэр'еры эрмитажного рэстарана, рабіць гэтага не варта. Гэта ўсё ж такі не музей, а сучаснае прадпрыемства грамадскага харчавання, заснаванае на высокiх тэхналогiях. "Нам зусім не хацелася капіяваць музей, які знаходзіцца насупраць, - кажа Аркадзь Теплицкий. - Мы ўсяго толькі хацелі нагадаць пра тое, што ён там ёсць ..."