Кажуць, каб даведацца краіну, трэба ехаць не ў сталіцу і буйныя гарады, а ў правінцыю, у глыбінку. Так, напрыклад, у Італіі Рым, Мілан, Фларэнцыя, Венецыя, традыцыйна ўважаецца ў турыстычным маршруце, - гэта толькі малая частка прыгажосцяў і багаццяў краіны. Вядома, яны важныя і значныя, і ўбачыць іх варта абавязкова. Але, калі хочацца чагосьці крыху больш за павольнага і ў чым-то крыху больш італьянскага, трэба выбіраць "абыходныя" маршруты. Адзін з іх умбрийский. Умбрыя - вобласць у цэнтральнай частцы Італіі, пераважна сельскагаспадарчая: жывапісныя вінаграднікі і ярка-жоўтыя "дываны" сланечнікаў. Тут усё як-то вельмі спакойна, і лёгка сабе ўявіць карціну класічнага спякотнага паўдня на манер італьянскай пейзажнага жывапісу XIX стагоддзя або нашага Сільвестра Шчадрына. Менавіта такі выгляд адкрываецца з вокнаў гатэля Alla Posta dei Donini.

Уладальнікі аб'ядналі два стаяць побач палацо XVII стагоддзя, адрэстаўравалі і ператварылі ў грамадскія рэзідэнцыі. Выдатна афармленне інтэр'еру. Па-першае, многія не толькі архітэктурныя, але і маляўнічыя элементы захаваліся з таго, спрадвечнага XVII стагоддзя. Напрыклад, сюжэтныя фрэскі ў духу барочных традыцый. Абстаноўку, вядома, трэба было падбіраць новую. Каб стварыць атмасферу аўтэнтычнай даўніны, звярнуліся да фабрыкі SELVA, Якая славіцца уменнем працаваць з класікай. мэбля SELVA - як прамыя рэплікі, так і інтэрпрэтацыі класікі - ідэальна ўпісалася ў інтэр'ер XVII стагоддзя. Увазе гасцей: рэстаран Pantagruel, названы ў гонар героя рамана Рабле, які кахаў паесці, цалкам апраўдвае літаратурныя асацыяцыі: тут рыхтуюць сытны і разнастайныя стравы умбрийской кухні. У винотеке (знаходзіцца, дарэчы, у "роднай" склепе XVI стагоддзя, што таксама адлюстравана ў даце, фігуруе ў назве: Enoteca del 1579) сомелье падбярэ выдатныя мясцовыя віна. У SPA-цэнтры арома- і колератэрапія.