Francois ў гасціным двары

рэстаран Francois (Масква) Валерый Лізуноў, Анжэла Майсеева

перайсці галерэю

фота: Кірыл Аўчыннікаў

тэкст: Юлія Шагинурова

архітэктар: Анжэла Маісеева, Валерый Лізуноў

дэкаратар: Анастасія Павлатос

Кампутарная графіка: Максім Дабравольскі

будаўнік: Сяргей Ціханаў

часопіс: Чысцяць (75) 2003

Задуменна і насмешліва яны глядзяць знізу і зверху, з падлогі і са столі. Закутыя ў тоўстае шкло і цяжкія рамы, у паўзмроку новага рэстарана Francois мадэлі Да Вінчы і Рэмбрандта разглядаюць макушкі наведвальнікаў і каленкі іх спадарожніц. У Маскве, дзе рэстаратары вядуць сапраўдную вайну за гурманаў і эстэтаў, безумоўным пераможцам гэтага сезона трэба аб'явіць новы рэстаран у Гасціным Двары. Першае, што бачыць наведвальнік Francois, - трохметровая вежа з пустых пазалочаных рам, мігатлівая каляровай падсветкай. Вежа і велізарныя рэпрадукцыі рэнесансных партрэтаў - вобразы адначасова прамалінейныя і вельмі вытанчаныя. Проста і эфектна яны анансуюць сустрэчу з французскай кухняй, якая мае быць наведвальніку Francois, і таксама проста і эфектна ўраўноўваюць гастранамію з высокім мастацтвам. І ў прасторы, абмежаванай сутарэннымі скляпеннямі Гасцінага Двара, складана гэтаму максімалісцкая заявы не паверыць. Тут няма ні адной непрадуманай дэталі, кожная дробязь (посуд, палатно абрусаў і сурвэтак, фактуры сцен, асвятленне) працуе на агульную задуму, які, супраць усіх склаліся традыцый, вырас не з гастранамічнай, а з дызайнерскай канцэпцыі. Кухню французскай Рыўеры, у якой геданізм спалучаецца з лімітавай вытанчанасцю, уладальнікі рэстарана выбралі як найбольш адэкватную ідэі афармлення рэстарана. Анжэла Маісеева і Валерый Лізуноў, якім належыць прыгожая і блюзнерская задума таптаць за абедам шэдэўры сусветнага мастацтва, - ці ледзь не самыя модныя архітэктары грамадскага харчавання ў Маскве. Яны зрабілі інфернальная кафэ Poison, канцэптуальнае "Бэд кафэ" і раскошны белы клуб First - усё без выключэння "бомбы" ў рэстаранна-інтэр'ернай свеце. У Francois уважлівы погляд гэта заўважыць тыповыя прыкметы стылю гэтага архітэктарскія дуэта - прадуманыя кантрасты цёплага і халоднага, гульні з асвятленнем, пільная ўвага да фактурам ... Але галоўнае, вядома, лёгкасць і досціп, з якім аўтары Francois ажыццяўляюць у жыццё свае ідэі: спалучаючы ў адной прасторы простыя, амаль прамысловыя матэрыялы з раскошнымі фактурамі і прадметамі, не абмяжоўваючы сябе рамкамі стыляў і кірункаў, адчытваючыся выключна перад уласным пачуццём прыгожага.

LEAVE ANSWER