Уладальнік кампаніі MINOTTI Альберта Минотти распавядае ў інтэрв'ю часопісу SALON-interior напярэдадні міланскай выставы кухняў пра творчыя планы

перайсці галерэю

фота: Аксана Кашенко, Кирилл Овчинников

Інтэрв'ю падрыхтавала: Аксана Кашенко

часопіс: N5 (83) 2004

Напярэдадні міланскай выставы кухняў мы распыталі ўладальніка кампаніі MINOTTI Альберта Минотти пра творчыя планы. Нездарма. У пачатку года інтэр'ерных свет патрэсла сенсацыя: наступную мадэль для MINOTTI створыць Клаўдыё Сильвестрин, мэтр архітэктуры Альберта Минотти неверагодна харызматычны. У кожнае слова і жэст ён ўкладвае ўсю душу і выглядае як дзіця, калі спрабуе растлумачыць дарослым тыя простыя рэчы, якія закаснелі мозг дарослых не можа ўсвядоміць. Яго любоў да мінімалізму непадробную. І ў гэтым яны з Клаўдыё Сильвестрином абсалютна адзін аднаго вартыя.САЛОН: Кампанія існуе даўно, з 1949 года. Як MINOTTI атрымалася ўвайсці ў пяцёрку самых лепшых вытворцаў кухняў, дызайнам якіх гатовы займацца Клаўдыё Сильвестрин? - Дзякуй ... 1999-ы і 2000-ы - гэта былі два гады, у якія фабрыка вельмі шмат зарабіла. Але ў той час, пакуль фабрыка зарабляла, я зразумеў, што павінен нешта змяніць, павінен змяніць сістэму, павінен паглядзець наперад. Я адчуў ўнутры сябе сэрца, якое любіць дызайн, я думаў, што яно ў мяне ёсць, але не ведаў напэўна. Яна была схавана ўнутры. Выпадак звёў мяне з Клаўдыё Сильвестрином. Ён адкрыў мне святло. S: Кухня, якая пасля Abitare il Tempo, якая прайшла ўвосень 2001 года, абыйшла ўсе часопісы і шакавала ўвесь дызайнерскі свет, - гэта прэм'ера новай філасофіі? - Так. Клаўдыё Сильвестрин навучыў мяне, што глядзець і як глядзець. Навучыў чуць нават цішыню. Паказаў, якое значэнне могуць мець прастору і час. Нашаптаў мне жаданне рабіць архітэктуру, якая будзе жыць у часе. І рабіць кухні, якія будуць жыць па-за часам ўнутры архітэктуры. Кухня - архітэктура. Я зразумеў значэнне "убирания" лішняга, гэтага знакамітага прынцыпу Міса ван дэр Роэ "менш значыць больш". Значэнне і важнасць гэтага моманту. Прыбіраць не ў сэнсе пазбаўляць інфармацыі. Але рефлексаваць працэс, само значэнне пустаты. Сярод двух самых любімых мною сучасных архітэктараў - Джона Поусона і Клаўдыё Сильвестрина - я абраў для сябе Клаўдыё. Ён яшчэ не стварыў ні адной кухні. Але ў 2005 годзе мы яе прадставім. Першую і адзіную, якую ён зрабіў да сённяшняга моманту. S: І ўсё ж такі, як была прыдуманая тая самая першая кухня? - Гэта працэс ступеністы. Гэта як чалавек, які расце. Для таго каб стварыць падставу цела, патрэбныя час, ежа, трэба спаць. Тое ж самае і з нашым мозгам. Наш густ змяняецца - гэта адзін з фундаментальных пастулатаў. Жанчыны фарбуюць сабе валасы і робяць пірсінг. Рэчы, якія два гады таму і не падумалі б зрабіць. Мужчыны носяць вопратку, якую некалькі гадоў назад ім бы ў галаву не прыйшло надзець. Мы ўвесь час атрымліваем інфармацыю звонку і знаходзімся пад яе уплывам. І чалавек мяняецца. Развівае уласны густ і спадзяецца, што развівае яго ў лепшы бок. Гэта значыць поспех прадпрымальніка заключаецца менавіта ў тым, каб прадбачыць моду, прыйсці раней часу. Гэта мая стратэгія, стратэгія кухняў MINOTTI, якія абганяюць час, апярэджваюць густ. Калі чалавек глядзіць на мае кухні, што ён адчувае? Першы раз іх разглядаюць і дзівяцца. Думаюць: "Што гэта такое? Гэта што, кухня? Гэта наогул не кухня". Пасля чаго бачаць яе яшчэ раз, потым яшчэ раз. Праз шэсць месяцаў заўважаюць: "Ведаеш, а мне пачынае падабацца гэтая кухня". Яшчэ праз нейкі час чалавек кажа: "Усе астатнія кухні мне здаюцца брыдкімі". І гэта перамога, гэта сіла. Гэта просты дызайн, чысты, усеагульны. Першы сакрэт у тым, што густ мяняецца. Тое, што нам ўчора не падабалася, сёння падабаецца, а заўтра нам спадабаецца яшчэ больш. Наш вачэй не прывык і баіцца гэтага. Але наша сэрца ўжо гатова прыняць. Вось чаму я сказаў, што густ мяняецца. Мы павінны падзякаваць час: яно задавальняе так, што вочы прывыкаюць радавацца і казаць "як прыгожа" тых рэчаў, да якіх сэрца гатова было даўно. Гэтак мае кухні становяцца для чалавека найпрыгажэйшыя. Наступны сакрэт не менш важны: тое, чаго няма, не можа састарэць. Мой гальштук ня састарэе, таму што яго няма. Мае гадзіны не састарэюць, таму што іх няма. Прыўнёс гэта ў кухню і зробім кухні, якія ня састарэюць. Глядзі, цокаль ёсць, але яго не відаць. У мадэлі "Майя" не відаць нават таўшчыні стальніцы, таму што дзвярыма мы яе хаваем. Гэта значыць, мы здолелі "прыбраць" (як складовую частку. - Заўвага. Рэд.) Нават стальніцу. Мы схавалі выцяжку і духоўку, схавалі цокаль, прыбралі ручкі. Гэта вялікая перамога. Як можа стаць старой ручка, якой няма? Як можа састарэць выцяжка, якой няма? Як можа састарэць духоўка, якой няма? Духоўкі абнаўляюцца кожныя 2 гады, г.зн. каб яны не выглядалі старымі, іх трэба перыядычна мяняць. Калі чалавек купіў духоўку ў 2004 годзе - у 2007-м яна ўжо састарэе. А я кажу: "Схавай яе! Калі ты яе схаваеш - яе няма, а калі яе няма - яна не стане старой".S: А матэрыялы? - Ёсць дзве магчымасці: альбо выкарыстоўваць матэрыялы, створаныя Богам, альбо выкарыстоўваць матэрыялы, створаныя чалавекам. Першыя ня састарэюць ніколі. Ваду, метал, агонь, дрэвы, камень, скалу стварыў Бог. Але чалавек можа выкарыстоўваць і рэчы, створаныя ім самім. Напрыклад, прадукцыю, рэчы, матэрыялы, якія зроблены навуковым спосабам з нафты, - пластык і гэтак далей. Матэрыял, прыдуманы ў 2004 годзе, у 2010 годзе будзе вельмі старым. Кампутар ўзору 2004 году вельмі добры, але ў 2010-м яго ніхто не купіць, бо камп'ютэры з кожным годам становяцца ўсё кампактней, усё хутчэй. Сэнс у тым, што навуковы прагрэс ідзе наперад, бяжыць. І гэта правільна, так павінна быць. Але я раблю кухні. І хацеў бы, каб мае кухні жылі 30 гадоў, 300 гадоў, 3000 гадоў, у сэнсе дызайну, якасці. Я лічу, каб кухня праз трыццаць гадоў была больш прыгожай, яна павінна быць зроблена толькі з матэрыялаў, дадзеных нам Богам. Таму што матэрыялы, створаныя чалавекам, кожны год перажываюць мадыфікацыю. Я хачу рабіць рэчы, якія пражывуць значна больш за трыццаць гадоў. Таму я выкарыстоўваю камень, якому два мільёны гадоў. Я выбіраю матэрыялы, якія зроблены Богам, таму што яны былі ўжо ў той час, калі нарадзіліся мы, калі нарадзіліся нашы бацькі ... Адзіны змяшальнік, які я падабраў для сваіх кухняў, быў створаны 40 гадоў таму. Гэта кран, які зрабіў Арнэ Якобсен. Я не паставіў кран сённяшняга часу, я паставіў стары кран. Ён не самы прыгожы, але ён - той, які дае мне магчымасць сказаць, што мая кухня - кухня без часу. Кухня па-за моды.