А ўсё пачалося з аднаго незвычайнай пакупкі. 17 гадоў таму цяперашняму ўладальніку і заснавальніку майстэрні Кармелла Гуля прапанавалі паглядзець на старадаўнюю кухню, зробленую фларэнтыйскай завода MASSETANI примерно1860 годзе. Гэта быў добра захаваўся ўзор XIX стагоддзя, выкананы ў традыцыі кухняў часоў Адраджэння. Па словах Кармелла, убачанае перавярнула яго свядомасць: ён зразумеў, як павінны выглядаць вырабляюцца ім кухні. У памяць аб гэтай падзеі антыкварная прыгажуня заняла сваё месца ў шоў-руме фабрыкі побач з ўзорамі выпускаюцца цяпер мадэляў. Абаянне і прыгажосць яе дэталяў, якія з'яўляюцца адначасова функцыянальнымі элементамі і акрасаю, перайшлі з гістарычнага прататыпа на новы мадэльны шэраг. Яны нараджаюцца ў печах майстэрні з выкарыстаннем старадаўніх формаў і метаду «страчанага» воску-найбольш складанага і прэстыжнага спосабу плаўкі, які сёння ўжываецца толькі пры стварэнні твораў мастацтва. З дапамогай гнуткую васковай мадэлі робіцца гліняная форма з двума адтулінамі. У працэсе награвання воск выцякае, а яго месца займае расплаўлены метал, бронза або латунь. Корпуса, скрыні і паліцы сучасных кухняў вырабляюць з нержавеючай сталі, але перад гэтым архітэктары кампаніі праектуюць іх на паперы, адаптуючы пад прастору канкрэтнага дома і дадаючы неабходныя дэталі па жаданні заказчыка. І толькі пасля гэтага ў майстэрні пачынаюць выразаць, перфараваць, гнуць металічныя пласціны. Наступным крокам з'яўляецца працэс зваркі. Менавіта тады кухня набывае сваё аблічча, і можна ацаніць яго гарманічнасць і пісьменнасць зборкі. Фінальным этапам становіцца афарбоўка. Яе ажыццяўляюць з дапамогай нанясення парашка з каляровым пігментам і запякання ў печы для яго замацавання. Аналагічнай апрацоўцы падвяргаюцца і латуневыя дэталі аздаблення, пасля чаго яны набываюць паліраваны выгляд і эфект старэння. Важным адметным момантам з'яўляецца той факт, што кухонныя модулі OFFICINE GULLO вырабляе як раней адзіным блокам з варачнай плітой, духавай шафай і ракавінай. Для таго каб зрабіць прыгатаванне ежы дасканалей, фабрыка пачала выпуск меднага посуду. З яе дапамогай можна адчуць сапраўдны смак прадуктаў, якім яго ведалі яшчэ сярэднявечныя рыцары і іх выдатныя дамы.