У гатэля Astoria - шчаслівы лёс. Будынак, у якім ён размешчаны, калісьці займаў раскошны палац. Яго пабудавалі ў XIII стагоддзі для шляхетных дваран. Шляхетных настолькі, што ў гербе роду фігуравала лілея, традыцыйна якая суправаджала французскі каралеўскі дом. У канцы XVII стагоддзя здарылася землятрус, разбураны большую частку горада. Палац (у яго, дарэчы, было назва - «Буча») моцна пацярпеў і неўзабаве прыйшоў у запусценне. За яго аднаўленне ўзяліся толькі ў самым канцы 1990-х гадоў, калі гістарычны цэнтр якога быў унесены ў спіс аб'ектаў Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА. У адрэстаўраваным будынку адкрылі буцік-гатэль Astoria.

Афармленнем інтэр'ераў гатэля займаліся грэцкі архітэктар Віргінія Кавраки і дызайнеры Selva Hospitality (атэлье, праектуе інтэр'еры, з'яўляецца падраздзяленнем італьянскай кампаніі SELVA). Тон задае мэбля маркі SELVA, Якая падкрэслівае прыгажосць старадаўняга інтэр'еру. Гэтай мэбляй абстаўлены не толькі нумары, але і рэстаран гатэля, які спецыялізуецца на нацыянальнай кухні.